DE RECORRIDA POR EL TAMBO

El gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, visitó este jueves el Establecimiento Doña Luisa, ubicado a unos 10 kilómetros al este de la ciudad de Oliva. Se trata de un tambo modelo, con una importante infraestructura y un sistema intensivo que permite ordeñar 300 vacas por día y producir alrededor de nueve mil litros de leche diarios.
El establecimiento consta de establo de camas de tierra, en la que se asigna unos 15 metros cuadrados a cada vaca, un galpón de partos para eficientizar el sistema reproductivo, y un patio para que las vacas puedan recrearse.
El gobernador, que fue recibido por Martín Bono, propietario del emprendimiento y el intendente de Oliva, Octavio Ibarra, destacó la importancia de la industria de la alimentación, el campo, y el complejo agroalimentario en Córdoba y el país.

Vine a visitar el Establecimiento Doña Luisa para dar un reconocimiento a todos los productores tamberos cordobeses que garantizan la leche de las familias de todo el país, especialmente en un momento como este. pic.twitter.com/K7Xmt2g0Jw

— Juan Schiaretti (@JSchiaretti) May 21, 2020

Schiaretti, también hizo hincapié en la importancia de cuidar al campo y a los productores agropecuarios, así como a toda la producción de Córdoba, especialmente en este contexto de pandemia por coronavirus.
Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, quien acompañó la recorrida, destacó que el establecimiento Doña Luisa es un ejemplo en inversión productiva y en buenas prácticas vinculadas al bienestar animal.
Finalmente, Bono explicó que actualmente la planta trabaja para incrementar la producción a 10 mil litros diarios.
Córdoba es la principal productora de leche del país, con una participación aproximada del 33 por ciento del volumen total nacional, con una producción anual de 3.413 millones de litros. De acuerdo al relevamiento realizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, cuenta con 2.823 tambos, asentados sobre tres cuencas con diferencias en sus condiciones de suelo y clima, tipo de fraccionamiento rural, y modalidad de sistema productivo. Además, es la única provincia que tiene todos sus tambos registrados.