EL FRASCO MAL CERRADO

Evolucionan favorablemente los dos turistas que se intoxicaron con escabeche de jabalí en San Marcos Sierras y que por estas horas están internados en una institución privada de Córdoba Capital.

Así lo confirmó a GEF Informa, la doctora Sandra Belfiore, Coordinadora del Programa de Inmunizaciones del Ministerio de Salud de Córdoba.

Audio: Sandra Belfiore – MP 24544/7 – (Min. Salud Córdoba).

Los dos casos positivos de botulismo alimentario fueron contraídos por una mujer y un hombre de 27 y 30 años, oriundos de Buenos Aires.

El botulismo alimentario es una intoxicación grave, causada por la ingesta de potentes toxinas preformadas, que son producidas por la bacteria que se encuentran en algunos alimentos contaminados.

“La proliferación de la bacteria y la formación de toxina suele ocurrir en los alimentos de preparación casera mal procesados”, dijo Belfiore.